最新章节:第7章
大火焯足五分钟,楚嫣将肉捞出,在锅中下油翻炒起来。
她切了两扇猪肉,翻炒起来手臂容易累,刘掌勺和高掌勺见状主动帮忙,直到肉块两面变为金***,楚嫣道:“颜色变为金黄,现在可以盛出来了。”
刘掌勺诧异:“这样就能吃了吗?调料还没放呢。”
高掌勺帮忙取了大海碗装肉:“无碍,兄弟们不挑嘴,不放调料也能吃。”
楚嫣哭笑不得:“这道菜还没做完,当然还不能吃。”说罢,她找到糖罐子,在锅中倒入油和白糖。
在古时白糖是稀罕物,刘高两位掌勺见她往锅里放糖,以为她把糖当成盐了,倍感糟心,“小将军,你放错了,那个是白糖,这个才是盐罐子。”
哎呦,这一下糟蹋了多少白花花的糖呦!他到底会不会做饭哦!
“我没放错,这道菜的精髓恰恰就在于白糖。用白糖炒出糖色,做出来的菜会更加滑糯爽口。”楚嫣用大铁勺在锅中打圈,手法熟练,两位掌勺看见白糖在大火的熬制下不停冒着泡泡,泡泡越发细密直到消失不见 ,变成剔透的琥珀色。
这时下入五花肉和香料翻炒片刻,再倒入开水焖煮,肥瘦相间的五花肉顿时变为诱人的红色,一股难以言喻的肉香味从锅中飘出,刘掌勺与高掌勺同时咽了下口水。
“小将军,这,这是什么菜?我等还从未见过此种做法。”
楚嫣正欲回答,这时有人掀开帐子,十余个士兵闻着味找来,看见锅中色泽红润的肉时眼前一亮。
楚嫣认出其中 一人 ,他脸上有两道疤,看着怪渗人的,洗掉脸上的脏污后,可以看到白皙的面皮,和一双发亮的眼睛,正是朱衍。
“掌勺,你们做什么好吃的呢,味道都飘出来了,也不见给兄弟们加菜?”经过昨夜一战,他们也算生死之交 了,朱衍穿着普通的士兵服,笑着看了她一眼,算是打过招呼。
高掌勺反应过来:“去去去,厨房重地闲人免进!这是小楚将军给皇上做的菜,关你们什么事儿。”
朱衍身边的小兵们笑嘻嘻地挤进来:“别呀掌勺,兄弟们没吃饱,闻着肉味儿更饿了,能不能给我们加餐啊!”
“是啊,加餐吧!”
两...